课程关键词：舟山市学烘焙 舟山市学西点面包 舟山市学蛋糕

今天是立夏，早上天空就下起了雨。立夏是进入夏季的第一个节气，是自然万物进入旺季生长的一个重要节气;立夏后日照增加，气温逐渐升高，雷雨天气增多，农作物也进入了茁壮生长的阶段。立夏以后光照增加，雨量充沛。是农作物旺盛生长的最好季节，充足的光照和适宜的温度以及充沛的雨水给植物提供了所需条件。我们也应该学起来，成长起来。那么舟山市学习蛋糕烘焙技术去哪里?舟山市蛋糕烘焙技术就选宁波市新火焰西点烘焙培训学校。

宁波市新火焰西点烘焙培训学校，位于宁波市鄞州区雅戈尔大道535号2楼，是一所经相关部门批准的培训机构。学校专业培训：西点，蛋糕，面包，韩式裱花，翻糖，奶茶，咖啡，甜品为主的正规的烘焙培训机构。学校课程丰富，师资力量完善，专业老师授课，按课程表实操教学，包学会，不会免费重学。免费介绍就业，免费提供创业指导。想学烘焙来这里，学专业烘焙技术，实现创业梦想。

下面宁波市新火焰西点烘焙培训学校老师，给大家分享一个芒果慕斯蛋糕的做法，一起学起来吧!

芒果慕斯蛋糕的用料

芒果300g(一个大青芒果)、牛奶60g、牛奶15g、细砂糖50g、淡奶油200g、消化饼干(或者奥利奧饼干)80g左右、黄油40g、吉利丁片5片(15～20g)、温水50g

芒果慕斯蛋糕的做法

消化饼干(奥利奧去除奶油陷)用擀面杖碾碎备用。黄油，微波炉高温1分钟融化，融化后的黄油倒入饼干碎搅拌均匀后倒入6寸模具，压平，冷藏半小时

芒果切块，将250克果肉加入15克牛奶打成泥，取2勺果泥留做镜面。吉利丁片4片放入凉水泡软，60g牛奶加入糖隔水加热后，加入泡软的吉利丁片不断搅拌至融化，然后加入芒果泥搅拌均匀

淡奶油打发成奶昔状(即奶油打发出现纹路就差不多了)，将1/3奶油加入果泥搅拌均匀后，将剩余的奶油倒入，搅拌均匀，慕斯糊做成。

冰箱取出模具，倒入一半慕斯糊，轻轻摇匀后，加入芒果果肉(也可以不加)，再将剩余慕斯糊倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时，即放入冰箱上层保鲜层!

1片吉利丁片放入凉水泡软后，放入50g温水融化，加入之前留的2勺果泥搅拌均匀，果胶完成，冷藏2小时的慕斯拿出，倒入冷却后的果胶，放入冰箱冷藏4小时

脱模(电吹风在模具周围吹一下，放个茶杯在模具下面，一顶就下来了)，然后装饰一下即可!

以上就是芒果慕斯蛋糕的做法，想了解更多的西点、面包、蛋糕、咖啡、奶茶的制作方法，可以咨询新火焰老师。烘焙是一份甜蜜的事业，欢迎加入!学校常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。