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广州熳点西点烘焙精英班
  • 广州熳点西点烘焙精英班
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  • 上课班制:白天班
  • 课程类型:普通课程
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
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课程关键词:烘焙精英 创业指导 烘焙培训

培养目标:以培养裱花、烘焙、蛋糕专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握这些技能,达到中高级烘焙师的水平,学员结业后能从事各类西点烘焙工作。

教学内容

学习阶段

学习内容

学时

备注

第一阶段

生日蛋裱花类

27天

 

第二阶段

面包烘焙类

27天

 

第三阶段

慕斯芝士类

6

 

 

第一阶段:裱花课程(27天)

基础蛋糕系列

1

抹胚(直胚)

抹胚(直胚)

1天

2

花边(贝壳、曲奇、弧型边、)

花边(字体练习、花瓣边)

1天

3

手绘

叮当猫

1天

4

心胚

少女心鲜花蛋糕

1天

5

方型胚

方形水果蛋糕

1天

卡通蛋糕系列

6

圆胚

雪人

1天

7

情景蛋糕

芭比

1天

8

小汽车

小汽车

1天

9

比基尼

比基尼

1天

10

小黄人

小黄人

1天

私房系列

11

巧克力配件

巧克力配件

1天

12

考核

考核

1天

              

              韩式裱花

 

13

韩式裱花

韩式裱花

1天

14

韩式裱花

韩式裱花

1天

15

韩式裱花

韩式裱花

1天

16

韩式成品

韩式成品

1天

17

韩式成品

韩式成品

1天

 

18

考核

考核

1天

 

19

奶油裱花

奶油裱花

1天

真胚蛋糕

20

纯水果蛋糕

纯水果蛋糕

1天

21

卡通巧克力装裱

卡通巧克力装裱

1天

22

高胚淋面

巧克力配件

1天

23

淋面水果成品

芝士转印蛋糕

1天

24

中国风蛋糕

芝士转印蛋糕

1天

25

异形胚

异形胚

1天

复习考核

26

款式待定

款式待定

1天

27

考核

考核

1天


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广州熳点西点烘焙精英班

品牌的介绍:复合型西点人才快速培养领军品牌

熳点教育,是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。

同时是华南地区规模最大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州白云,天河、海珠区,深圳宝安区。总占地面积超过35000㎡,汇集近百位国内外西点烘焙名师,海量专业西点烘焙设备,实力雄厚。

砥砺前行,初心不改

熳点致力于培养起点高,晋升快的复合型西点烘焙人才。始终牢记企业愿景:振兴中国职业教育,打造一流教育品牌。

不忘品牌使命:传授技艺,培养匠人;认真践行品牌核心价值观:以人为本、诚信务实、创新进取、利他共赢。

十大专属课程,因材施教更有效

熳点是国内唯一采用西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监模式,自主研发课程的培训机构。

课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法,旨在培养创新力强,专业技能硬,职业素养高,具有五大能力,六大思维的西点烘焙高起点专业人才;

熳点认为,教学必须以市场为导向,产教一体化,培养的人才才能真正符合市场的需求。

国际名师坐镇,学出好未来

强大的师资团队是熳点以后持久屹立于行业之巅的核心力量。

机构由全国技术能手,国际级裁判员黎国雄老师带队、台湾烘焙大师吴哲贤老师、法式西点殿堂级大师Lloyd Hamon多名师领衔,汇聚100余位西点烘焙行业的一线精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的全国冠军、私房创业成功的顾问团、全国五百强的高管团队。

为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。

机构档案

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