课程关键词:郑州商业技师学校 郑州面点师培训班 郑州中西式面点专业
中西式面点
培养目标:本专业主要培养中西式面点师,能够熟练掌握豫点、粤点、川点、京点、苏点等流派点心,地方特色风味小吃及西式面点制作的实用型技术人才和管理人才。
考取证书:中式面点师、西式面点师。
就业方向:星级酒店、精品酒店、餐饮百强、餐饮连锁、休闲餐饮、特色餐饮、大型国企、事业单位。
实训装备建设:
(1)面点工艺工作站
(2)西点工艺工作站
(3)面塑实训工作站。
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