课程关键词：南昌江西新东方烹饪学院 南昌烹饪培训学校 南昌厨师培训班

《法律与思想道德修养》、《计算机基础》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料学》、《面点工艺及制作》、《食品营养与卫生》、《公共关系学》、《烹饪原料加工技术》、《烹饪基础》、《市场营销学》、《饮食成本核算》、《管理学原理》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》

1、八大菜系经典名菜、宫廷名菜和药膳菜；2、时尚经典流行菜；3、大型组合整雕、泡沫雕、浮雕、艺术拼盘、时尚果盘；4、中点、西点及烧腊技术；5、不同规模宴席菜和喜庆宴席菜、各种火锅、砂锅、瓦罐、坩埚、锅仔、煲仔、铁板烧；6、南北各大流派民间小吃；7、计算机操作技能；8、烹饪美术技能。