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    昆明新东方烹饪一年制专业
    2021-03-04发布, 27
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昆明新东方烹饪一年制专业
  • 区域:五华
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 授课时间:滚动开班
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
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  • 机构简介
  • 地图信息
  • 网上报名

课程关键词:云南新东方烹饪学校 昆明烹饪培训学校 昆明厨师培训班

一年制专业
专业设置
学习内容
学制
学费
实习费
全能班
理论部分:1、《烹饪概论》 2、《烹饪基础》 3、《烹饪原料知识》 4、《烹饪原料加工工艺》 5、《烹调工艺》 6、《烹饪营养与卫生》 7、《筵席知识》 8、《面点知识》 9、《饮食成本核算》 10、《餐饮服务与管理》 11、《烹调技术》 12、《快餐知识》 
实作部分:1、滇菜代表菜、时尚流行菜; 2、八大菜系经典名菜、宫廷名菜和药膳食疗菜; 3、大型雕刻和花色拼盘、水果拼盘; 4、烧烤技术; 5、不同规模宴席菜和喜庆宴席菜,各种火锅、砂钵、瓦罐、坩锅、锅仔、煲仔; 6、南北三大流派民间小吃; 7、中式面点制作; 8、新东方特色菜
一年
2800元
3000元
川滇菜班
理论部分:1、巴蜀饮食文化 2、烹饪基础 3、烹饪原料知识 4、烹饪原料加工工艺 5、川菜制作工艺 
6、营养卫生 7、四川筵席 8、川滇风味小吃 9、滇菜制作工艺 10、云南筵席
实作部分:1、川菜代表菜、特色流行菜 2、四川筵席 3、四川名火锅 4、新派川菜 5、滇菜代表菜、时尚流行菜 6、云南筵席 7、云南民族、山珍风味菜 8、云南花卉、药膳菜 9、川滇风味小吃
一年
2800元
3200元

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云南新东方烹饪学校是经昆明市教育局批准、云南省人民政府备案的职业中专学校,是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地(IFBA??EPNT)。学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构,拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源,并在合肥、长沙、南昌、南京、成都、北京、贵阳等地设有职业教育院校。 学校坐落在云南省昆明市,环境优美,交通便利。学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称,以高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍。教育教学质量始终如一,名列全国前茅。学校教学设施先进,拥有全新不锈钢油气灶800多台,建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅60多间。独创的互动式“模拟餐厅”教学,开创了烹饪教育之先河

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