课程关键词:金凌美食培训学校 合肥瑶海区绝味鸭脖培训 合肥哪里有绝味鸭脖培训班
微辣、中辣、重辣、变态辣、麻辣、香辣、甜辣、酱香辣等
培训品种
荤菜:鸭脖、整鸭、鸭爪、鸭头、鸭翅、鸭架、鸭排、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗、鱿鱼.
素菜:毛豆、豆皮、四季豆、海带、海带节、连藕、土豆等

1、原料市场采购技巧【学员开业使用设备的采购地点及价格优惠】
2、鸭脖的腌制处理方法
3、特别卤水制作方法
4、鸭脖系列卤制要点
5、麻辣不同程度的处理方法
理论学习
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺营销小技巧,轻松创造财富。
示范讲解
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
1.自行备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边并指出注意细节。
3.反复练习至熟透操作流程。
特别奉献
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
更多厨师培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入金凌美食培训网站详细了解
联系我时请说明是在搜课猫看到的,谢谢!