课程关键词:合肥炸串油炸小吃培训 合肥炸串麻辣串小吃 合肥炸串小吃培训
炸串又称油炸小吃,是将肉串、蔬菜、水果、串起来,然后再放入油锅里面炸脆炸香、成品香酥可口、滋味无穷。
培训内容
荤素菜处理 穿串腌制 甜酱辣酱熬制
培训过程
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
1、炸串培训的系统讲述;
2、炸串培训原料的选购;
3、炸串培训食材的预加工;
4、炸串培训加工的基本标准;
5、炸串培训加工的工艺步骤;
6、炸串培训经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
培训费用
(含材料.、午餐.、配方资料、后期免费技术升级.)
特别赠送
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
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