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酸辣粉”是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。。“酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。

由此，酸辣粉的各种品牌层出不穷。白家酸辣粉、白家义门酸辣粉、莱得快酸辣粉、就来快餐店的麦当劳和肯德基也不放过这个商机，加入到酸辣粉的行业中来。那么到底酸辣粉怎么做好吃？正宗的重庆酸辣粉培训哪里好呢？

酸辣粉培训内容：
1，泡粉技术   2，熬制高汤技术  3，熬制红油  4，香脆花生和香脆黄豆的制作  5，鲜酸汁的制作  6，炒制教头技术（如：肥肠  肉末  牛腩等）   6，煮粉技术

味必特专业从事重庆特色小吃技术培训，这里有专业的师傅技术指导，一对一技术培训，包教包会，学会为止。我们不仅教技术，还会指导开店的流程和经营技巧的分析，让您真正小本投资，创业实现您的财富梦想。

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