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在外地人眼中，成都人都是勇士


光是可怕的脑花都能吃出不同的花样


烤的、冒的、卤的样样都来


最近寿司脑花也上了各大热搜榜


花样太多，简直是要逼疯外地人的节奏啊






那么跟着小饼干一起


看看外地人吃脑花究竟有怎样的反应


烤脑花


外地人接受度：★★★★
如果想要学习正宗四川冒脑花做法技术,可以搜索：上善佳。这个才是做脑花的行家。绝对让您爱上它的味道。


对于外地人来说


接受度最高的要属烤脑花了


用上锡箔纸加入烧烤调料


芹菜、香菜、掩盖了脑花的腥味


高温下烤制，直至散发出迷人的香味


外地人：第一口好像还能接受


可吃到最后，软粘的口感


这是什么鬼呀！！




对于成都人来说


烤脑花最棒的就是外面焦脆的口感


小饼干在这推荐成都这两家烤脑花


吃完还想打包一份带走




外面有点焦焦的，但是内里却相当柔软，入口细腻，紧接而来的是香辣的酱料味，香到完全停不下来。




成都上善佳餐饮，传承四川冒脑花，冒鸭肠的技术，致力于特色冒脑花技术的推广和普及，现做技术培训，欢迎咨询，上网搜一下就知道。


香脆的豆子，盖满了葱花、小米辣，一份经典的川味烤脑花就呈现在眼前了。在烤制的过程中，脑花吸收了香辣的汤汁，咸香味嫩滑入口。




冒脑花


外地人接受度：★★★




冒脑花是成都人最爱的吃法


浓郁的火锅味也可以掩盖住脑花的腥气


软糯的口感化在口中，细腻而又缠绵


外地人：吃光冒脑花里面的豆芽、香菜、小米辣


看着剩下的脑花有点惆怅


一口咬下，脑花化在口中


只剩下软绵绵的口感


眉毛皱成一团，双手开始颤抖




这里的杠上脑花可是迷住了不少的好吃嘴儿，入口即化，里面还有豆芽作为配菜，吃起来既清爽又解腻。




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