课程关键词：成都大师傅餐饮管理有限公司 成都小吃培训学校 成都特色重庆火锅培训

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培训介绍：




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四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地餐饮望尘莫及的。火锅又分为多种类型，其中以四川火锅和重庆火锅最为出名。成都厨人才餐饮有限公司，提供正宗四川火锅培训，包括鱼火锅、鸡火锅、无渣火锅、菌汤火锅、羊肉火锅等多种类型。




大师傅火锅培训类别包括：

肚子鸡火锅	糍粑鸡火锅	黄焖狗肉火锅	无渣火锅	全羊火锅	麻辣鱼火锅	善于火锅	太安鱼火锅
干锅鸡火锅	鸡杂火锅	花江狗肉火锅	香辣大虾火锅	清汤羊杂火锅	血旺鱼火锅	鱼头火锅	晶晶兔火锅
龙凤汤火锅	蘑芋鸭火锅	草烧狗肉火锅	鸳鸯火锅	红烧全羊火锅	鱼火锅	药膳全鱼火锅	烤乳猪火锅
甲鱼归龙巢火锅	啤酒鸭火锅	脆皮狗肉火锅	麻辣火锅	全牛杂火锅	酸汤鱼火锅	清汤江鱼火锅	脆皮兔火锅
火锅鸡火锅	口袋鸭火锅	红烧狗肉火锅	清汤火锅	香菌火锅	糊辣鱼火锅	重庆砣砣鱼火锅	海鲜火锅
口袋鸡火锅	糊涂鸭火锅	猪蹄火锅	腊排火锅	牛肝菌火腿火锅	乌江鱼火锅	重庆北渡鱼火锅	青鳝火锅
酸汤鸡火锅	虫草鸭火锅	香辣排骨火锅	百岁鸡火锅	鸡菌火腿火锅	酸辣鱼火锅	沾水鱼火锅	滋补青鳝火锅
青椒童子鸡火锅	酸萝卜火锅	猪尾巴火锅	涮羊肉火锅	猴头菇鸡火锅	飘香鱼火锅	漆油鱼火锅	肚子青鳝火锅
火腿鸡火锅	牛蛙火锅	肥肠火锅	黄焖羊肉火锅	漆油鸡火锅	盆盆鱼火锅	酸菜鱼火锅	香辣蟹火锅
芋儿鸡火锅	鳝鱼火锅	串串香火锅	滋补全羊火锅	肥肠鱼火锅	鱼鳅火锅	豆腐鱼火锅	山珍火锅







培训内容：




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1、火锅原材料选取及加工


2、火锅香料的识别

3、火锅底料的炒制

4、火锅菜品的腌制

5、火锅汤底的调制

6、如何炼制新油







培训过程：




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1、师傅讲解火锅制作的理论知识

2、手把手示范制作火锅

3、学员亲手操作制作火锅

4、实体店对口见习




培训周期：




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火锅培训仅仅需要5-7天即可学会，培训时间短

培训安排：




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1、免费提供食宿

2、为学员提供开店指导

学员作品

• 学员作品-鸳鸯火锅

• 学员作品-鱼火锅

• 学员作品-重庆火锅

培训时间

随到随学，早上9:00-下午18:00

培训费用

   一次性收费，无任何后期费用，培训期间包食宿及材料费。先交费后学习。具体价格请咨询客服，或者直接拨打吴老师电话咨询。