课程关键词：小吃 冷吃兔 朱葛师傅





注意一下，这个是冷吃兔，凉菜类的，所以整个炒制过程要把兔子的水分炒干，最后起锅的时候，只有底油，没有水分的，一定一定，我喜欢吃干一点的，每次都会炒的比较干，觉得更有嚼劲，也会放得久一些的，有的人喜欢吃稍微不要那么干的，更好嚼一些，这个根据个人的口感来控制炒制的时间即可，有的人起锅喜欢放点点醋或者白糖，我不喜欢，都不放的，也看个人的喜好


这里面最好吃的是兔肝和炒焉了的大葱，哎，太美味了。。


放凉了之后，可以抽真空，一小袋一小袋的，可以邮寄，暂时不吃就放冰箱冷冻，冷冻，冷冻，要吃的时候，放冷藏室解冻开袋即食，非常方便的。。




你说你买不到兔子怎么办，的确，在出了自贡，就是四川省内别的城市菜市场卖的兔子也没有自贡多，何况出了四川呢，不要紧，你可以用鸡、排骨、猪蹄、牛肉一样的做法，分别就成了，冷吃鸡、冷吃排骨、冷吃猪蹄和冷吃牛肉了~~~


是不是新技能满满的get！
朱葛师傅冷吃兔传承四川民间冷吃兔技术-古老的配方和工艺，纯草本香料不添加任何色素、防腐剂，自然提香。


朱葛师傅冷吃兔：让时间来成就品质


尊重传统工艺，坚持草本香料，慢工烹制，为更高品质绝不轻视“慢”的力量。


上网搜索：朱葛师傅。专业兔产品培训。


电话微信：151-0844-4417。
官方网站：www.15108444417.com 。
更多兔子肉做法培训项目搜索:【朱葛师傅】






大家下次见~~

联系我时请说明是在搜课猫看到的，谢谢！